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Biocoop du Pays Santon

Les jardins Clément (Guillaume Clément)

Les jardins Clément (Guillaume Clément)

17400

Saint-Jean-d'Angély

http://www.lesjardinsclement.fr/

Guillaume Clément est maraîcher, installé à St Jean d’Angély depuis 2010.

Il produit ses légumes sur son exploitation de 3000m².

Il livre la Biocoop du Pays Santon depuis l'ouverture,  au rythme des saisons : betteraves, blettes, carottes, épinards, panais, courges, pommes de terres, radis, topinambours...

 

Guillaume Clément est maraîcher, il est installé à St Jean d’Angély depuis 2010.
Il produit ses légumes sur son exploitation de 3000m², sur des terres particulièrement propices, le long de la Boutonne.


Dès le début, il a choisi un mode d’agriculture biologique, par conviction.

Guillaume privilégie les circuits très courts et fait toujours en sorte d’offrir des légumes récoltés la veille ou le matin-même.

Il organise également des ventes et des cueillettes, directement sur son exploitation, et propose des paniers, en offrant le choix du contenu du panier ainsi que la fréquence d’achat.

Il livre dans la semaine la Biocoop du Pays Santon : betteraves, blettes, carottes, concombres, épinards, panais, pommes de terres, radis, topinambours... au rythme des saisons !

C'est aussi Guillaume qui au printemps, prépare les plants de légumes et d'aromatiques pour les clients de la Biocoop.
 

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