Cheese-cake cru aux fruits rouges

Ingrédients

Pour le Biscuit :
-1 tasse d’amandes,
-1/2 tasse de dattes,
-1 pincée de sel.
Pour la Garniture :
-1 tasse de fruits rouges,
-1 tasse de noix de cajou trempées au moins 2 h, puis égouttées,
-1/2 tasse d’huile de coco ou de crème de coco fondue au bain-marie,
-1/3 de tasse de sirop d’agave, 
-1 pincée de sel.