Tarte aux blettes et fromage de chèvre

Ingrédients

Ingrédients Bio pour 4 personnes :

1 pâte brisée
1 botte de blettes
1 oignon
1 buchette de chèvre frais ou demi-sec de GAEC Ferme de Liberneuil
1 poignée de pignons de pin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
20 cl de crème fraîche Gaborit ou Yogourmand
2 oeufs
sel, poivre moulu