Crumble de légumes SANS GLUTEN

Ingrédients

- 200g de boulgour de sarrasin
- 160g de pois chiches cuits
- 50g de poudre d'amande ou de noisette, ou de gomiaso.
- 2 c à s d'huile d'olive
- 300g de blettes
- 400g de potimarron
- 400g de panais ou navets
- Quelques dés de fromage de chèvre ou brebis
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- Sel, poivre, épices et herbes aromatiques au choix.