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Biocoop Du Pays Santon
Cookies salés aux algues
Dessert Sans gluten Sans lactose Sans porc Végétalien Végétarien Automne Hiver
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 70 g de Farine au sarrasin
- 50 g de Farine de riz
- 1 c de Graine de courge
- 65 g de Algue
- 40 g de Lait d'amande
- 1 c de Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 150°C.
- Mélanger les ingrédients secs dans un saladier : les farines, le sel, le poivre.
- Dans un autre saladier, mélanger l'huile, le lait végétal et les algues.
- Incorporer le mélange sec au mélange humide en malaxant jusqu'à l'ensemble soit homogène.
- Prélever des morceaux de pâte et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Aplatir les cookies et enfourner pendant 20 min environ.
- Laisser refroidir et déguster.