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Biocoop du Pays Santon

Biocoop du Pays Santon

Saintes
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4 rue du Champ de Tir - Parc Atlantique les Côteaux - 17100 Saintes
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Qui sommes nous ?

Biocoop Pays Santon est une sarl indépendante au capital de 30 000 euros, créée le 10 février 2012 et  membre du réseau coopératif Biocoop. 
Depuis le 7 Septembre 2019, Biocoop du Pays Santon appartient à ses salariés : En effet, lors de départ à la retraite de ses créateurs, (Marie-Martine Gourdon et Jean-Paul Garrot) nous nous sommes tous associés  pour reprendre ensemble leur succession. Notre objectif est de conserver "l'âme" et l'esprit de cette entreprise qui ne ressemble à aucune autre, et nous mettons tout en oeuvre pour préserver toutes les valeurs de bienveillance, de partage et aussi de rigueur qu'ils nous ont transmises. 

Priorité à la Bio Locale !
 
Sur 240m² de surface de vente et avec plus de 8000 références, toutes certifiées, le magasin propose tous les produits alimentaires Bio, les écoproduits et les produits de soins et de bien être nécessaires à la vie quotidienne.
Avec plus de 100 producteurs locaux (dont 65 très proches) et plus de 2000 références Bio locales, Biocoop Pays Santon est LA vitrine de la Bio locale. 
Nos producteurs animent régulièrement le magasin en présentant leurs produits.
 
Nous avons pour objectif d’aider à développer l’Agriculture Bio locale, et de mettre à la portée de tous les produits Bio, qui chez nous sont principalement locaux et viennent du plus près possible.
 
Notre Équipe est polyvalente, attentive, disponible et organisée pour que chacun mette ses compétences à l'écoute et au service des clients.
 
Par ordre d’arrivée dans l’entreprise, Virginie, Etienne, Mégan, Aurélien, Jennifer, Justine,  Élodie, Evan, Marcel, Mia et Mélanie.
  • Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de Novembre 2021, selon Biocoop

    Le 25/10/2021

    On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.
    Lire la suite
  • En Novembre, Biocoop fête ses 35 ans d'engagements !

    Le 25/10/2021

    1986, une poignée de militants se réunit autour d’un objectif commun : le développement d’une agriculture paysanne biologique et exigeante dans un esprit d’équité et de coopération. Pour vous remercier, aujourd'hui, de continuer à faire vivre ce projet en venant chez Biocoop, nous vous faisons gagner des contenants réutilisables, pour vous accompagner dans votre démarche zéro déchet !
    Lire la suite

Producteurs Locaux

LE FOUR à BOIS

17400

Saint Jean d'Angély (Lieu de production)

Le Four à Bois est l’un de nos 5 boulangers.

Créée en 2005 par Philippe Bibinet, artisan boulanger, la boulangerie Le Four à Bois doit son nom à l'ancienne boulangerie  dans laquelle Philippe s'est installé, qui est dotée d’un four à bois à l’ancienne au centre de Saint Jean d’Angély.
Philippe est "Bio" par conviction. Forte de son succès, l’entreprise s’est rapidement développée, si bien que Philippe a fait le choix de se consacrer entièrement à la livraison de sa production dans les magasins BIO partageant ses fortes convictions éthiques.

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GAEC de la plaine (Freddy Bonneaud)

Légumes de saison

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Plantabenèze (Valéry Bouyer)

17770

Aumagne

Huiles essentielles, hydrolats, plantes aromatiques et médicinales locales sont dans nos rayons : La Biocoop du Pays Santon vous présente  l’entreprise de Valéry Bouyer  qui porte la marque bien saintongeaise de «PlantaBenèze».
Valéry Bouyer, producteur à Aumagne en Charente-Maritime nous dit tout de son métier et de sa passion.

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Les délices du potager (Yann et Sandra Vequaud)

17160

Louzignac

Sandra et son frère Yann produisent des légumes de saison et des oeufs tout au long de l’année.

Ils se sont installés tout de suite en Bio à Louzignac, près de Matha sur leur propre terrain, après avoir démarré (en BIO) à Ecoyeux, près de Saintes, sur un terrain loué. Yann cultive les légumes, Sandra élève les poules pondeuses et produit les tomates anciennes. Les poules mangent des légumes et produisent un engrais naturel très riche avec leurs fientes : le cercle vertueux est en place.

Les légumes sont cultivés en en plein champ sur une surface de 4ha 65, et pour une petite  partie sous serre non chauffée pour le début du printemps.

Particulièrement attaché à respecter l’environnement, Yann n'utilise aucune bâche plastique au sol ; les paillages se font donc avec de la paille, de l'herbe tondue ou encore du Bois Raméal Fragmenté. (BRF = de jeunes rameaux fraîchement cueillis, coupés en petits morceaux) ; ces paillages ont  l'avantage de réduire les besoins en eau des productions.

Sandra élève les poules pondeuses, et votre Biocoop préférée a été sa première cliente ! Elle renouvelle son cheptel de  250 tous les 2 ans *: voilà pourquoi fin août et en septembre les oeufs sont plus petits (les jeunes poules au début pondent des petits oeufs...), mais toujours aussi délicieux (et moins chers). Leur nourriture, exclusivement BIO, est à base de céréales (venant des fermes Bio voisines) et de légumes Bio (de Yann)... sans oublier les vers de terre dont le terrain, cultivé en BIO, regorge !
* Aucune des poules de Sandra ne se retrouve abattue : Ells sont encore de bonnes pondeuses et revendues à des amateurs (consommateurs Bio, évidemment) pour leur jardin, où elles finiront leur vie, heureuses... 
 
Quelques petits rappels au sujet des oeufs BIO. Contrairement aux idées préconçues, ils se distinguent nettement des oeufs de poules "élevées en plein air". Jugez plutôt :
- "en plein air" = il n’y a aucune règle pour leur alimentation, et les poules doivent sortir 1 heure par jour en plein air ; donc le reste du temps, elles sont dans le poulailler à raison de 9 poules /m².
- "Bio" = elles ne peuvent être nourries qu’avec des aliments BIO certifiés et doivent avoir toujours accès au plein air où elles vont à volonté le jour. La surface du bâtiment ne doit pas autoriser plus de 4 poules au m2 lorsqu’elles sont toutes à l’intérieur.
Les 250 poules de Sandra sont toute la journée en plein air sur un terrain qu’elles aiment gratter, et elles rentrent la nuit dans leur joli poulailler.

Yann et Sandra sont au marché de Cognac tous les mardi, vendredi et samedi matins.

Dans votre Biocoop du Pays Santon, vous trouverez tout au long de l’année les savoureux légumes de Yann (ils varient selon les saisons) et les oeufs de Sandra.

Découvrir

Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !