Gomasio maison (recette de Maëlle)
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- 100g de graines de sésame- 10g de gros sel marin
Saison :
Régime particulier:
Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
La recette
Grillez à sec 100 g de graines de sésame complètes dans une poêle. Attention, les graines brûlent rapidement, secouez la poêle régulièrement et dès que vous voyez les graines blondir, éteignez le feu. Rajoutez 10 g de gros sel marin et versez le tout dans le mortier. Ecrasez jusqu’à ce qu’environ 80 à 90% des graines soient moulues.