Burger végétarien à la Fleur d'Auvergne

Ingrédients

- 4 pains à burgers
- 2 tomates
- 200g de fromage Fleur d'Auvergne
- 3 oignons
- quelques feuilles de roquette
- 160g de lentilles vertes crues
- 1 carotte
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 3 cs d'huile
- 2 cs de farine
- 1 cs de persil ciselé
- sel,poivre
- 50g de tartinable aux poivrons (ou de sauce tomate)