Clafoutis aux fruits de saison

Ingrédients

Pour le lait végétal :
-1 petite poignée de noix de Macadamia,
-1 c à s de purée d’amande,
-½ l d’eau.

Pour le clafoutis :
-80 g de farine petit épeautre ou farine de riz,
-2 œufs entiers,
-1 pincée de sel,
-2 c à s de sucre roux,
-1 c à s de purée d’amande,
-Vanille,
-500 g de fruits.