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Biocoop du Pays Santon
Tartinade au chèvre et à la tapenade d’algues
Idée apéritive Sans Gluten Végétarien Hiver
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
2 oignons2 cs d’huile d’olive Biocoop
2 cs câpres au vinaigre
1 botte de persil
20 g de tartare d’algues
4 cornichons aigre-doux
50 g de fromage de chèvre frais de Fromages de Babeth ou de Cabri d'Azay
sel, poivre
Préparation de la recette
- Faire fondre les oignons épluchés et finement hachés avec un filet d’huile d’olive.
- Mélanger les oignons, les câpres, les cornichons, le persil plat et le tartare d’algues. Ajouter un filet d’huile d’olive, le fromage de chèvre frais et mélanger. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
- Servir avec les chips de légumes.